INGREDIENTES:
- 250 gr de arroz redondo o bomba
- 385 gr de agua si el arroz es redono y 500 gr si es bomba
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cucharada de sal
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
ELABORACIÓN:
Pelar y trocear el ajo. Poner en la olla el aceite y sofreir el ajo a fuego bajo. Echar el arroz y remover. Añadir el agua y la sal y cerrar la olla. Subir el fuego y cuando la pesa suba dejar cocer 2 minutos y medio, si el arroz es bomba dejar cocer 3 minutos y medio. Pasado el tiemo apartar del fuego y dejar reposar sin abrir la olla mínimo 20 minutos.
