INGREDIENTES (4 PERSONAS):
• 8 chuletas de cerdo de aguja
• 1 Pastilla de caldo de carne
• Pimienta
• Tomillo
• Romero
• Orégano
• 3 dientes de ajo
• 2 o 3 cucharadas de mostaza
ELABORACIÓN:
En un mortero echar los ajos y machacar. Incorporar todas las hierbas y la pastilla de maggi y volver a machacar. Echar la mostaza y un chorro de aceite de oliva. Remover bien.
En una fuente de horno poner la s chuletas pintadas con la mezcla anterior.
Hornear a 250º hasta que se doren por ambos lados. Al final añadir un poco de agua y mezclar bien para hacer un poco de salsa.
ACOMPAÑAMIENTO:
Patatas fritas o arroz blanco
